La Poterie Friedmann fait partie des plus anciennes de Soufflenheim, active depuis 1802. L’entreprise familiale perpétue depuis sept générations le façonnage de la terre naturelle locale réputée pour ses qualités réfractaires, et extraite dans la forêt voisine. Aujourd’hui, ce sont Sabine Fessler et Joseph Pfister qui tiennent l’atelier connu pour sa céramique culinaire traditionnelle comme les kougelhopfs et terrines, ainsi que pour ses fameux moules à agneau pascal, toujours modelés à la main.
Poterie Friedmann
